Kawa Brazylia Yellow Bourbon została stworzona przez Head Roaster Piotra z palarni DERBA COFFEE w Bydgoszczy.

Ziarna w naszej kawie to typ Strictly High Grown (SHG) – uprawa ziaren odbywa się na wzgórzach Brazyli na wysokości 1700m n.p.m.

Jako kawa Specialty otrzymała 83/100 punktów SCAA i dodatkowo oznaczenie EP (European Preparation) co symbolizuje, że kawa była ręcznie selekcjonowana i gwarantuje certyfikowaną najwyższą jakość kawy.

Wyczuwalne nuty smakowe to czekolada, soczyste cytrusy i orzechy

Kawa Brazylia Yellow Bourbon z regionu Minas Gerais, to wyjątkowa kawa o niezwykłych walorach smakowych. Kawa jest obrabiana metodą pulped natural, a następnie pakowana w specjalne worki GrainPro, aby jak najdłużej utrzymać świeżość zielonego ziarna. Wszystkie prace na plantacji Fazenda Rainha, w tym zbiory i pakowanie wykonywane są ręcznie. Plantacja Rainha posiada certyfikat UTZ oraz BSCA.

Kawa Brazylia Yellow Bourbon z regionu Minas Gerais, brała udział w prestiżowych konkursach takich jak „Cup of Excellence Brazil”, gdzie w 2011 roku zajęła pierwsze miejsce w konkursie.

Kawa BRAZYLIA z regionu Minas Gerais to nasz bestseller w ofercie naszej palarni. Z tego modelu kawy jesteśmy bardzo dumni.

Jako kawa Specialty otrzymała 83/100 punktów od prestiżowej organizacji SCAA i gwarantuje certyfikowaną najwyższą jakość kawy Specialty.

Kawa niskodrażniąca BRAZYLIA Yellow Bourbon od Derba Coffee

Ziarna naszej kawy, jeszcze w formie surowej jest poddawana procesowi mycia parą wodną pod wysokim ciśnieniem.

Dzięki temu procesowi z powierzchni ziarna kawy zielonej, zmywane są wszystkie woski i dzięki temu neutralizuje poziom kwasowości do zera.

Wynikiem tego uzyskujemy mocno zredukowany poziom kwasów, które nie będą nas już niepokoić.

Kolejną kluczową cechą tej kawy jest jej ciemne palenie. Czym ciemniej kawa jest wypalona, tym posiada większą zawartość związku o nazwie N-Metylopirolidon, który blokuje nadmierną produkcję kwasów żołądkowych.

My jako cały zespół DERBA COFFEE myślimy o wszystkich, również o tych osobach, którzy ze względów zdrowotnych nie mogli pić kawy, obawiając się o nieprzyjemne bóle w żołądku.

• Dlaczego warto kupić kawę BRAZYLIA?
• Idealna dla miłośników niskodrażniącej kawy
• Doskonała na każdą okazję
• Produkt najwyższej jakości, z wieloma nagrodami i certyfikatami
• Bogaty i intensywny smak
• Najwyższa jakość ziaren Organic Single Origin
• Kawa pozbawiona Ochratoksyny
• Wypalana metodą mistrzowską
• Wysyłana zawsze świeżo palona w piecach bębnowych
• Opakowanie zachowujące świeżość kawy

Palimy kawę metodą mistrzowską!!

Cały proces palenia kawy w naszej palarni charakteryzuje się paleniem niewielkiej ilości ziaren, najczęściej do 60 kg w temperaturze 230 stopni Celsjusza, przez co najmniej 15 minut.

Cały proces jest nadzorowany przez wykwalifikowanego mistrza palenia, który obsługuje maszynę i sprawdza na bieżąco stopień wypalenia kawy i decyduje, w którym momencie proces zakończyć, aby wydobyć z ziaren kawy to co najlepsze.

Kawa BRAZYLIA zadowoli najbardziej wymagających miłośników kawy.

• Intensywność: Idealny wybór dla osób, które cenią szlachetny smak kawy i pragną poczuć jej pobudzenie.
• Aromat: Przypadnie do gustu wielu miłośnikom kawy, którzy lubią delikatne nuty zapachowe.
• Kwasowość: Przypadnie do gustu osobom, które preferują kawę o łagodniejszym smaku.
• Słodycz: Nadaje kawie przyjemnego smaku i aromatu, dzięki wysokogatunkowym wyselekcjonowanym ziarnom kawy.

Kawa BRAZYLIA otrzymała tytuł BEZPIECZNY PRODUKT – Kawa pozbawiona OCHRATOKSYNY.

Kupując kawę BRAZYLIA, otrzymujecie gwarancję Bezpiecznego Produktu Żywnościowego, pozbawionego Ochratoksyny A (OTA).

Każda nasza kawa która jest do Państwa wysyłana, jest starannie pakowana, by najmniejszy detal nie popsuł naszej opinii.

Cieszymy się bardzo za zaufanie, ale najbardziej kiedy Państwo powracacie po nasze kawy. To dla nas duma, że tworzymy dla Państwa produkt najwyższej jakości i pełnego zaufania.

Sekret tkwi w ziarnach i miejsca, z którego się w nie zaopatrujemy.

Są to  farmy organiczne, ekologiczne i certyfikowane, dzięki temu mamy gwarancję, że nie było użytych chemicznych nawozów i pestycydów podczas upraw.

Dzięki tak starannie skomponowanej jakości ziaren, uzyskaliśmy najbardziej aromatyczną i intensywną smakowo kawę, która sprawi że na pewno otulicie się smakiem przyjemności.